Festeje sem culpa!

As festas de Natal e Réveillon costumam comprometer uma reeducação alimentar e/ou a rotina de alimentação saudável, não é mesmo!? Além dos quilinhos a mais, o abuso de comidas calóricas e bebidas alcoólicas nesta época do ano podem facilmente desestabilizar o organismo. A boa notícia é que é possível contornar estes deslizes de maneira simples. É importante realizar uma ceia equilibrada, e acima de tudo, que possa vir repleta de sabor e saúde. Use sua imaginação para criar novos pratos sem perder a originalidade deles. Substituições podem ser feitas e são sempre bem-vindas!

Por exemplo, introduzir legumes, ervas ou cereais integrais ao arroz, ou até mesmo substituir arroz branco pelo integral, a tradicional farofa pode ser de farinha de aveia ou de amêndoas, fica uma delícia e garante a qualidade nutricional. Sementes (nozes, amêndoas e avelãs), saladas com hortaliças, frutas (frescas ou secas) e sucos naturais são opções com alta densidade de vitaminas e minerais que potencializam seus efeitos benéficos à saúde. O assado como atração principal da ceia pode ser o Peru ou o Chester, que são duas ótimas opções de carne magra, fonte proteica com baixo teor de gordura e muito saborosas. Os temperos naturais são uma ótima dica para realçar sabores: pimentas, açafrão da terra, alho, manjericão, páprica, coentro e tantos outros. Isso sem falar do toque especial, o azeite de oliva extra virgem! É a perfeita combinação do gostoso com o saudável!

Agora que você já sabe como elaborar pratos ricos em saúde e harmoniosos para sua ceia, é importante que isso aconteça em todas as refeições ao longo de todo o ano que se aproxima. As festas de fim de ano não são pretexto para entrar no modo “oba-oba”. Nosso organismo não trabalha bem com picos de consumo, seja de qualquer alimento. Que as refeições saudáveis predominem sobre as eventuais recaídas!

Aventure-se pelo universo dos sabores, experimente alimentos novos e saudáveis, e tenha saúde física e mental ao longo de 2020 de forma espontânea e consciente!
Engajando saúde todo mundo sai ganhando!

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